Крепость: 40 % Выдержка в бочках: из-под бурбона, из-под хереса Температура подачи: 16–18 °C
Аромат: в аромате виски ощущаются невероятно приятные ноты крем-брюле, цитрусовых фруктов, орехов и зеленых листьев Вкус: вкус виски мягкий, округлый, с нотами мандарина и лайма, с чуть суховатым послевкусием с оттенками имбиря и орехов Гастрономические сочетания: виски идеально подходит в качестве пикантного аперитива, который можно употреблять в любое время года
Виски Auchentoshan 12 Years Old создан методом тройной дистилляции и выдержан в течение 12 лет. Это классический виски региона Лоуленд — легкий и элегантный, идеальный в качестве аперитива. Винокурня Auchentoshan основана предположительно в 1800 году, но под этим именем она заработала с 1834 года. В переводе с гэльского это означает «угол поля». Сам завод расположен в низменности севернее Глазго, а источник потребляемой воды — Cochna Loch — находится в горах. Особенностью завода является применение тройной дистилляции, в отличие от общепринятой двойной. Некоторые источники утверждают, что Auchentoshan начал свою историю благодаря пришедшим сюда ирландским переселенцам, которые и принесли с собой ирландский обычай тройной перегонки.
Пострадавший во время Второй мировой войны, завод был приобретен, восстановлен и переоборудован Эди Кэрнсом в 1969 году. В 1984 году завод был куплен компанией Morrison Bowmore, которая десять лет спустя стала дочерней компанией японской корпорации Suntory, которой уже принадлежали заводы Bowmore на острове Айла и Glen Garioch в Хайленд. Она быстро вывела Auchentoshan в победители, создав бренд с большой репутацией. В настоящее время завод производит 1 650 тысяч литров алкоголя в год.